La dorade rose est un poisson profond, qui affectionne les fonds entre 150 et 300 mètres, et jusqu’à 700 mètres de fond! C’est un prédateur qui recherche divers types de proies : crustacés, mollusques et petits poissons.
Les adultes sont généralement profonds, non loin de la pente du plateau continental, tandis que les jeunes se rapprochent plus volontiers des côtes et fréquentent divers types de fonds, rocheux ou sablo-vaseux.
Comme toutes les dorades, la dorade rose est hermaphrodite, et plus spécifiquement protandre, c’est à dire qu’elle naît d’abord mâle pour devenir ensuite femelle. La maturité sexuelle des femelles intervient autour de 10 ans et environ 40 cm.
Le frai se déroule en hiver.
Nom latin :
Classe : Actinoperygiens
Ordre : Perciformes
Famille : Sparidés
Autres dénominations de vente admises :
Taille maximale : 70 cm
Taille commune : 30-50 cm
Taille minimale commerciale : 23 cm
Créée en 1993, notre association regroupe des marins bretons engagés dans la pêche à la ligne, en promouvant un label de qualité pour le bar sauvage et en défendant les ressources marines ainsi qu’un environnement durable.
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