L’historique de la démarche repris dans une pleine page du Guide Farnet publié par la Commssion Européenne sur le thème « Valoriser les produits Locaux de la Pêche et de l’Aquaculture »
Une démarche citée en exemple au niveau euroépen : rien ne pouvait nous faire plus plaisir!
Cela atteste à tout le moins du sérieux et du caractère très professionnel de notre démarche dont le succès tient avant tout à l’acceuil réservé par les consommateurs.
Le titre de cet article « Affronter la tempête et maintenir le cap sur la réussite » témoigne assez bien des défis qui se présentent à nous, car rien n’ai jamais acquis et toujours sur le métier nous devons remettre notre ouvrage.
Aujourd’hui inquiétudes sur la ressource avec l’arrivée sur la pêcherie de nouveaux opérateurs « industriels » opérant à la senne danoise (un outil très offensif pendant les rassemblement de reproduction), demain les dérèglements du marché ou l’envolée des coûts d’exploitation : nous devrons, encore et encore, marquer notre différence et réaffirmer notre détermination à vouloir vivre notre métier dans le respect des traditions.
Une ligne, quelques hameçons, une bonne dose de patience, que faut-il de plus?