Les espèces

Les ligueurs de la pointe Bretagne s’engagent depuis plus de 10 ans à ne pas pêcher le bar durant sa période de reproduction. Pour préserver nos océans, il faut laisser aux espèces les plus convoitées le temps de se reproduire.

bar de ligne

Le bar

C’est le poisson roi par excellence. Sa chair fine et gouteuse est incomparable.
En savoir plus
lieu jaune

Le Lieu jaune

Une chair délicate et un petit de goût de noisette qui devraient vous faire fondre  
En savoir plus
dorade

La dorade grise

Une demoiselle splendide à la robe argentée et aux reflets bleutés
En savoir plus
maquereaux

Le maquereau

Il est malheureux en boîte et sa chair savoureuse y perd toute sa saveur… alors qu’un tataki révèlera sa vraie nature : fondante et iodée !
En savoir plus
merlu

Le merlu

Si vous le mangez pané ou bouilli dans la marmite, on vous tape sur les doigts !
En savoir plus